保鲜冰柜还可以做成透明的。从外面就能看清物品的摆放位置,能够迅速取出,缩短开冰柜门的时间,这种冰柜与普通保鲜冰柜成本差不多。
万润餐饮就是这样,不但品牌持续为加盟商创造价值,而且在细节管理上也不断为加盟商创造价值!
在冰箱上增加可移动式温度计。冰箱自带的温度计容易出现故障,加装一个可移动式的温度计(冰箱门内外两侧各一个,用电线连接,不开门就能观察到冰箱的温度),可使冰箱得到双重控温,既保证食物品质,又能调节适宜的温度,达到节能目的。例如,夏季冰箱的冷藏室温度定为5℃比定为8℃;每月多耗十几千瓦,而且保温效果差,一般食物保鲜8℃-10℃很好;冷冻室内温度-14℃比-18摄氏度省电2%左右。

