餐饮的外部推销主要包括：1 店名推销 2 招牌推销 3 外观与橱窗推销等 这是一种有形的推销方法。
1 店名推销：
必须适应目标顾客的层次，调理餐厅的经营宗旨和情调。店面推销应该取易记或者朗朗上口的名字，笔画简洁字数少，文字排列避免误会，字体设计要美观大方，要具有独特性。多数顾客通过电话预定餐桌，所以应该避免食用易混淆的词语和发音困难或念不顺口的词汇。
2 招牌推销：
招牌推陈出新、促销是餐厅最重要的宣传工具，招牌大则醒目，可见性大，易吸引人的注意力。晚上招牌要有霓虹灯照明，使得晚上易于辨识。
3 外观与橱窗推销：
餐厅外观与橱窗应美观大方，门口和橱窗可种植摆放花草树木，保持清洁卫生，特别是树木的叶子上面应该没有尘土，只有这样才能让顾客觉得餐厅内部都是清洁卫生的，在门前或橱窗上列出特色菜肴和价格消除顾客疑虑，使顾客能够安然踏进餐厅消费。
餐厅的内部推销主要是餐厅的环境，气氛和情调，服务员的服务水平，技巧。
餐厅的环境是要求设法制作适应经营范围和经营方式的气氛和情调，要求针对不同的装潢、布局、家具、陈列品照明与色彩而选择不同的环境。经营特色菜肴要有特色性的环境，及制造与特色想协调的环境。
