大米是我国主要的粮食作物，提供优质的大米是粮食市场上和消费者的共同期许，而现在在提高大米品质的时候，越来越多的用户开始将直链淀粉检测仪等科技含量较高的技术应用到大米生产和销售中，以期提高大米品质。
直链淀粉检测仪由直链淀粉测定仪、计算机检测系统组成，由直链淀粉测定仪系统软件控制，用于测定稻谷等粮食的品质。淀粉是重要的营养物质，直接关系着粮食的品质。直链淀粉测定仪测定直链淀粉时，采用脱脂和不脱脂预处理，均能保证检测精度。它填补了我国仪器仪表在稻谷品质检验领域的空白，为国内首创，技术术语国际先进水平。
便携式智能直链淀粉分析仪是一种即可供实验室使用，又可用于生产现场分析测试的直链淀粉分析仪。该仪表是粮食部门和食品加工部门提高粮食直链淀粉检测水平与效率的理想检测仪器。
随着社会工业化的发展和国际贸易竞争的加剧，人们生活水平逐渐提高，现在人们不仅关注自己在饮食上的诸多方面的问题，对面条的品质如弹性、韧性和咀嚼性的要求也愈来愈高。而淀粉含量虽然需求量不大，但却是是人体吸收营养过程中必不可少的成分，所以利用直链淀粉检测仪测定面粉的直链淀粉含量是人们选择购买的关键。
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