据国家统计局发布的数据显示，2017年安徽省夏粮总产279亿斤，比2016年增产1.5亿斤，增长0.55%；播种面积3606.2万亩，比去年减少83万亩。面积减少，总产增加，主要得益于单产的提升。2017年夏粮单产386.9公斤，比2016年增加10.7公斤，增长2.86%。
据安徽省农委负责人介绍，2016年秋种安徽省大力实施绿色增产攻关行动，推广优质品种和良种良法配套，实施耕地深松和秸秆还田，为小麦增产和品质提升打下了扎实基础。人努力，天也帮忙。2017年小麦拔节期下了一场雨，对分蘖有好处；小麦扬花期没下雨，结束后才下雨，对灌浆有帮助。病虫害防治期间天气也较为有利。同时麦收期基本为晴热高温天气，有助小麦成熟和收获。这些都为小麦的生产提供了有利条件。在稻茬麦面积减少的情况下，单产和总产双提升，真正做到了“藏粮于地、藏粮于技”。
产量提升的同时，2017年小麦品质为近年最好。据对安徽省11个夏粮主产区的小麦品质进行的检测显示，三等以上质量的小麦占到91.1%。2017年，安徽省首次提出赤霉病的全程防控，加强种子药剂处理，推广先进耕作技术，提高防治效果。各地加强结构调整和良种推广，优化小麦生产布局，全面提升品种对赤霉病的抗性水平，降低病害流行风险，提升小麦品质。
